金沙酒业第二届红高粱节：以“粱”为基，塑质量之命脉
9月8日，金沙酒业“2022我国·金沙第二届红高粱节——割高粱·迎丰盈”活动在金沙高粱基地举办，金沙酒业党委书记、董事长张道红带领金沙酒业干部职工与当地高粱农户一同收割高粱，助力农户高粱丰盈。\n\n 作为金沙酒业独有的品牌IP活动，红高粱节是一场环绕质量与文明的职业盛事。本年虽然在形式上比首届精简，但在内核上，却做出了更深入的表达，那便是由“夸姣文明”到“夸姣‘粱’策”的接受，由“粱”策的顶层规划为职业拓荒出一条高质量开展的新路子。\n\n\n\n金沙酒业高粱栽培基地\n\n 在这之前，金沙酒业还迎来了一批“特别”的客人，多位诗人作家齐聚金沙，这期间关于诗与酒、关于美酒与文明的哲思，一路从金沙酒业红高粱基地延伸到了金沙酒业酿酒车间。\n\n 以“粱”为基，塑质量之命脉\n\n 在金沙酒业第二届红高粱节期间，张道红提出了金沙酒业第二届的主题——夸姣“粱”策。在金沙酒业看来，红缨子高粱是酿制优质酱酒的必要条件，敬畏前史、敬畏生态、敬畏原粮、敬畏顾客、敬畏趋势，才是每一个酿酒人的良心。\n\n 好的原粮基地是酒企必争资源，金沙县高粱基地是贵州重要高粱基地之一，支撑着当地白酒工业的开展。现在，金沙酒业已经树立5万亩红缨子糯高粱基地，估计将完成1.5亿的产量，未来还将依据开展需要，扩展至20万亩。\n\n 金沙酒业对红高粱基地的建造，一方面让金沙酒业摆脱了原粮对企业生产开展的限制，另一方面则带动了当地多个乡镇经济的开展，助力粮农增收，推动了村庄复兴的前进。更要害的是，金沙红高粱基地还成功构筑起了金沙酒业的质量壁垒，在选地、选种、耕种、田间办理、收割、入仓等多个环节均树立了体系的查核与办理规范，完成了从田间到餐桌质量防地把控。金沙酒业也将原粮基地的优势转化成产区竞赛优势，凸显产区和工业中心竞赛力。\n\n 从“粮”开端，金沙为夸姣生活继续助力\n\n 亲自带队收割高粱，不只是张道红关于金沙质量理念的亲自演示，也是金沙酒业执行“为夸姣生活酿制”这一方针的详细表现。\n\n\n\n金沙酒业干部职工与当地高粱农户一同收割高粱\n\n 我国作协副主席、茅盾文学奖获得者、闻名军旅作家徐贵祥在金沙酒业高粱基地采风之后表明：“这儿的高粱，像珍珠玛瑙相同，金沙酒业的酒便是从这儿面取其精华，天然而生，给心里带来无限冲击感。”\n\n 据悉，金沙酒业地点的金沙县，地处赤水河上游，上游产区在水质、土壤、气候上所具有的独有优势，让此地十分适合栽培酿制酱酒专用的粮食——红缨子糯高粱。这种被称作“沙”的高粱，具有颗粒小、皮厚、硬度高、扁圆健壮、耐蒸煮的特色，是为酱香型白酒12987工艺量身定做的天分好粮。从源头始发，金沙酒业用一滴水、一粒粱、一亩地为夸姣质量筑牢根基，让一滴美酒成为夸姣生活的最佳载体。\n\n 金沙酒业凭借高粱栽培构建了企业和农户互利共赢的局势，不只完成了以工业助农、兴农、富农的方针，也为金沙产区的村庄复兴作业树立了标杆与样板。正是这种如玛瑙一般的糯红高粱，成为了高质量酱酒的首选质料，也成为当地农户脱贫致富的重要途径。\n\n 张道红还讲到，“咱们将在高粱基地建立实验田，经过咱们的产区研讨院研讨适合于金沙气候、土壤和金沙酒业酿酒的特有的种子，金沙一号种子将在这片实验田里发生，它将是咱们金沙酒业未来开展的期望，承载着明日的职责。”\n\n 金沙酒业红高粱节IP对白酒职业有何启示？\n\n 据悉，金沙酒业红高粱节对白酒职业的启示含义在于，白酒职业下一个看点在原粮基地，引发职业对夸姣“粱”策的探究与考虑。从溯源原粮规范，为质量立下标杆，到联动产区与文明的全新表达，包括白酒企业要与顾客叙述的一切关于品牌的故事都由此生根，到达从源头上引发酱酒文明潮的意图。\n\n 未来，红高粱节还将继续强化金沙酒业赤水河上游的产区价值，为金沙酒业和金沙产区进一步供给开展动力，并成为金沙酒业固化的品牌IP和展示归纳竞赛实力的重要目标，为百亿金沙赋能。【修改:刘阳禾】